Náš chov
Skot Charolais
Chov čistokrevného masného bezrohého skotu Charolais amerického typu. Prodej masa. Mohutné masné plemeno skotu s vynikající zmasilostí.
Americký typ plemene Charolais – má vyšší růstovou schopnost a snadnější porody telat než francouzský typ. Maso je málo tučné vynikající kvality. Zvířata mají výbornou růstovou schopnost. Jsou nenáročná a velmi odolná.
Skot Aberdeen Angus
Chov Aberdeen Angus v černé i červené barevné variantě. Toto přirozeně bezrohé masné plemeno původem ze Skotska vyniká odolností, dobrými mateřskými vlastnostmi a schopností využívat pastvu. Prodej plemenných jalovic, plemenných býků a masa.
Maso plemene Aberdeen Angus je vyhledávané pro svou křehkost, šťavnatost a výraznou hovězí chuť. Typickým znakem je jemné mramorování — tuk uvnitř svaloviny, který přispívá k jeho chuťovým vlastnostem. Výslednou kvalitu ovlivňuje také výživa, věk zvířete a správné zrání masa.
Ovce Vřesové
Chov čistokrevných ovcí Vřesových původem vyšlechtěných z Muflona. Jejich prapůvodní domovinou jsou vřesoviště a stepní oblasti. Prodej plemenných jehnic, plemenných beranů a masa.
Dobré pastevní vlastnosti. Zvířata zužitkují i méně hodnotné rostliny na pastvě. Předností plemene je vynikající kvalita masa s chutí zvěřiny a minimálním obsahem loje.
Mají se dobře…
Pohoda zvířat je základem našeho chovu. Celoročně se náš skot a ovce pasou na druhově pestrých pastvinách s dostatkem přirozené potravy a přístupem k čisté vodě. V zimě je přikrmujeme bio senem. Nekrmíme obilím ani fermentovanými krmivy — siláží a senáží. Nepoužíváme geneticky modifikovaná krmiva.
Při vedení pastvy používáme metodu Total Grazing, kterou propaguje Jaime Elizondo. Stáda pravidelně přesouváme a spaseným porostům dopřáváme čas k obnově. Propojujeme tak přirozenou výživu zvířat s péčí o živou půdu, rozmanitost pastvin a zadržování vody v krajině. Antibiotika nepoužíváme preventivně a nepoužíváme hormony k podpoře růstu. Zdraví zvířat pravidelně kontrolujeme a spolupracujeme s veterinárním lékařem. Pokud zvíře onemocní, zajistíme mu potřebnou léčbu. Důležitý je pro nás prostor pro pohyb, život ve stádě a možnost projevovat přirozené chování. Způsob krmení se promítá také do složení masa. Výzkumy u hovězího z pastvy nacházejí vyšší obsah omega-3 mastných kyselin, vitaminu E a některých rostlinných látek s antioxidačními vlastnostmi než u hovězího z obilného výkrmu. Pečujeme o zvířata i krajinu, ze které vaše jídlo pochází — s cílem nabídnout vám kvalitní biomaso a zachovat úrodné pastviny pro další generace. Přidejte se ke spokojeným zákazníkům
Bohulibý kraj luk, rybníků a lesů s pasoucími se stády krav a ovcí, na to vše si vzpomenu, když mám na talíři lahodné maso z Biofarmy Rašovice. Přeji, ať Vám jde práce stále od ruky.
Musím pochválit produkty z Biofarmy Rašovice. Křehké a šťavnaté hovězí maso a nezapomutelná chuť jehněčího masa s nádechem zvěřiny z ovcí vřesových. Jsem spokojená, díky.
Hovězí i jehněčí biomaso z Biofarmy Rašovice kupujeme již několik let. Delikátní chuť a šťavnost biomasa vždy potěší naše jazýčky a bříška. A hlavně víme, že naše děti dostávají nejkvalitnější a po všech stránkách zdravé biomaso. Děkujeme za výborné pochutnání.